Dagens pasta sallad
Idag gjorde jag en pastasallad som va väldigt populär. Vegetarisk också
Koka fusilli
Sen tärnade jag kvist tomater
Jag tycker de har en härlig och god tomat smak jämfört med vanliga tomater.
Coctailtomater är en variant också, men ibland kan de vara rätt dyra. Men om du vill använda det blanda gärna olika sorters gula, gröna och röda. I välsorterade butiker finns det i olika storlekar och färger.
Sen hade jag även calamata oliver, stekt zucchini och broccoli. För att piffa upp det hela så det blir lite mera grönt i hade jag babyspenat.
Så kryddade jag med italiensk salladskrydda, vitlök och flingsalt blandat med lite matolja, just för att pastan inte ska bli så kletig.
Sen skar jag upp färsk mango och strödde över med parmesanost. :)
Så lite blev så gott
Lycka till // K
