Vegetariskt är gott och enkelt
Zucchini är roligt att jobba med, och behöver inte vara en tråkig grönsak
Jag delade en zucchini på mitten & fick ut 4 skivor av varje bit. Lägg på en ugnsplåt, det går bra att ha ett smörpapper under så blir det enklare att diska
För det finns ju inget jobbigare än att stå och skrapa bort smält hård ost på plåtar som knappt går ner i diskhon :)
Ta färsk mozarella och skär i tunna skivor och lägg en på varje skiva zucchini, det behöver inte täcka
Skär en skiva tomat och lägg på mozarellan. Strö lite vitlökspulver över, och även basilika. Gärna färsk basilika om du har, annars går även torkad bra.
Har du färsk så räcker ett litet blad på varje tomat, annars kan man strö rätt rikligt.
Sen in i ugnen på 145 g i ca 30 min, se bara till att zuccinin är mjuk när du serverar, och servera gärna rumstempererat.
Du kommer göra succé
God lycka :)
