Knäckebröd
Idag gjorde jag knäckebröd, och hur gott blir de inte när man får krydda som man vill.
Jag gjorde en väldigt stor sats, men för dig som vill baka hemma är de super enkelt.
1,5 dl rågmjöl
1,5 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
3-4 dl vatten
Flingsalt
Blanda de torra ingredienserna, utom saltet. Blanda med vattnet
Jag kryddade även med 1 msk malen fänkål.
Ta en långpanna och smeta ut allt på ett bakplåtspapper.
Strö över valfri mängd med salt
Grädda i ugnen (varmluft 170 g) i 20 min. Vanlig ugn 150 g också i 20 min.
Ta sen ut och skär upp längder
Fortsätt sen att grädda i 50 min på 130 grader. Sen är de klart :) låt det svalna lite innan man äter bara :)
Lycka till :)
